La Cocina de José Luís

Ingredientes:
80 Gr. De macarrones p.p.
30 Gr. De bacón p.p.
30 Gr. De chorizo p.p.
Mantequilla (para engrasar el molde)
100 Cl. De Nata Liquida p.p.
Cebolla y Ajo (hecho en puré)
Aceite de Oliva, Sal y Pimenta.
20 Gr. De Queso parmesano rallado p.p.
Preparación:
Cocer los macarrones en agua salada y reservar. Sofreír el bacón y el chorizo en el aceite de oliva, añadiendo a última hora el puré de cebolla y ajo (para que los niños no encuentren tropezones de ellas). Engrasar con la mantequilla un  molde para horno (cristal o porcelana) poner los macarrones, el sofrito y  la nata liquida salpimentada, remover y espolvorear con el queso parmesano.
Meter  en el horno a gratinar.