La Cocina de José Luís

Ingredientes:

1 Taza de leche azucarada al gusto

1 Taza de café con leche azucarado al gusto

1 Taza de café solo azucarado al gusto

9 Hojas de gelatina

Para decorar, cáscaras de mandarina, vainilla, miel, caramelo, frambuesas� y canela.

Preparación:

Templar por separado cada café y disolver en cada uno 3 hojas de gelatina, volcar en moldes muy pequeños, tipo chupito, y dejar templar a temperatura ambiente, pues si lo enfrias no se desmoldará bien. Una vez cuajados, desmoldar y decorar al gusto.

Sencillo, pero vistoso.