La Cocina de José Luís

Sombrero de 4 – 15 cms. De color variable, verdoso-violáceo-rosado, pero nunca rojo ni uniforme. Láminas blanquecinas, apretadas y no frágiles como en la mayoría de las rúsulas. Pie a veces hueco y parasitado, blanco nievo o algo violáceo. Sabor dulce a avellana y escaso olor. Micorrizógena común en bosques. Buen comestible confundible con otras rúsulas no venenosas. Sólo los principiantes la confundirían con la mortal Amanita phalloides