La Cocina de José Luís

Ingredientes:

80 Cl. de Nata

20 Cl. de Leche

100 g. de Azucar

1 Rama de Vainilla

50 g. de chocolate blanco

4 Colas de Pescado

Fresas y sirope de fresas para decorar por encima.

Preparación:

Se pone a cocer la nata con la vainilla y el azucar y por otro lado calentamos la leche con el chocolate blanco hasta que se disuelva junto con las colas de pescado (bien desmenuzada para que se funad rápido), Unir ambas masas y enfriar en un molde durante 8 horas.

Una vez pasado ese tiempo poner las fresas por encima y cubrirlas de sirope para que no se sequen y a su vez se endulcen un poco.