La Cocina de José Luís

Ingredientes:

Lechuga y escarola para la base, aliñada con aceite de Oliva 0’4º, Vinagre de vino y sal

100 g. de Pimientos rojos (piquillo en este caso)

50 g. de Ventresca

2 Huevos cocidos

Aceitunas Negras

Perejil o ciboulette