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La cocina de Jose Luis

Recetas, trucos y tienda de cocina del cocinero Jose Luis Zuya
Aquí podreis encontrar poco a poco, "granos" de conocimiento culinario, ya sea en forma de recetas, trucos, o consejos, que vaya pudiendo recopilar para vosotros

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Archive for January, 2008

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Carpaccio de Langostinos con Gulas

Ingredientes:

Posted in "Nouvelle Cuisine" | Tuesday, January 29th, 2008 | No Comments »



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Mini Brocheta de Magret de Pato con Orejones

Ingredientes:

Posted in Tapas y Aperitivos | Monday, January 28th, 2008 | No Comments »



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Rissotto de Arroz Tahilandés con Pasas y Dátiles

Ingredientes:

Posted in "Nouvelle Cuisine" | Sunday, January 27th, 2008 | No Comments »



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Mini Cornete Vegetal con Gotas de Crema de Yogur Dulce

Ingredientes:

Posted in Tapas y Aperitivos | Saturday, January 26th, 2008 | No Comments »



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Croquetas de Caviar de Erizo y Huevas

Ingredientes: para unas 20 croquetas

Posted in Tapas y Aperitivos | Friday, January 25th, 2008 | No Comments »



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Aperitivos de Mini Cornetinis rellenos

Ingredientes:

Posted in Tapas y Aperitivos | Thursday, January 24th, 2008 | No Comments »



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