La Cocina de José Luís

Ingredientes:

Mini cornetinis de sabores

Crema de paté de atún

Crema de bacalao (como barandada)

Crema de faisán.

.- Los rojos son de pimiento rojo, y están rellenos de crema de paté de atún.

.- Los negros son de tinta de sepia, y están rellenos de crema de bacalao.

.- Los amarillos son de curcuma y están rellenos de crema de faisán.

Todos ellos adornados con hojitas de perifollo, rúcula o perejil fresco.