La Cocina de José Luís

Ingredientes:

Mimi cornete

10 g. de salmón ahumado

1 porción de “quesito”

5 cl. de agua

5 g de gelatina de fresa

1 Nuez

Preparación:

Batir el salmón con el queso, preparar la gelatina y una vez enfriada cortarla. Rellenar el cornete con l masa del salmón. Poner encima la gelatina y trocear la nuez y fijarla encima.