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La cocina de Jose Luis

Recetas, trucos y consejos de cocina del cocinero Jose Luis Zuya
Aquí podreis encontrar poco a poco, "granos" de conocimiento culinario, ya sea en forma de recetas, trucos, o consejos, que vaya pudiendo recopilar para vosotros

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La cocina de Jose Luis ƒ Recetas, trucos y consejos de cocina del cocinero Jose Luis Zuya

Archive for March, 2008

Helado de “Donut” con Sopa de Fresas

Ingredientes para el helado:



Tartaleta de Requesón con Frutos del Bosque

Este postre es muy socorrido si no se dispone de tiempo para realizar ningún otro más elaborado. Rápido y exquisito
Ingredientes:



Diccionario del Vino

Eston son los datos y terminología más utilizada en las degustaciones, presentaciones y en general el mundo de los vinos:



Flan de Cabra

Ingredientes:



Confit de Pato Asado con Menestra de Verduritas

Este plato va dedicado al personal de donantes de sangre del Hospital Fuenlabreño, por su agradable tratamiento con los donantes (como yo), su amena conversación y su labor encomiable. 
Ingredientes:



Escalibada

El arte de asar las verduras…
Ingredientes: