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La cocina de Jose Luis

Recetas, trucos y tienda de cocina del cocinero Jose Luis Zuya
Aquí podreis encontrar poco a poco, "granos" de conocimiento culinario, ya sea en forma de recetas, trucos, o consejos, que vaya pudiendo recopilar para vosotros

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Archive for April, 2008

Helado de Canela

Ingredientes:



Mi Coctel de Gambas para un Amigo

 
Le quiero dedicar esta receta a un compañero de trabajo que es una gran persona, un gran amigo y que le echaré mucho de menos cuando se vaya.
Ingredientes:



Tarta de Leche Merengada

Sin duda a esta receta se la tendrá como a una de las mejores que se haya probado. ¡Palabra!

Ingredientes:
Para la base:
250gr. Galletas “maria”



Menú Degustación en el Hotel Layos Golf ****

Este fin de semana pasado tuve el placer de degustar un menu en el Hotel Layos Golf ****, un menú exquisito que puso la guinda a un perfecto servicio, un entorno maravilloso y una atención excelente. Dicho queda mi gratitud por todo lo acontecido, a todo su personal y en especial a su director D. [...]



Tacos de Jamón Ibérico con Crema de Higos Rojos

Receta dedicada a mi mejor amigo, que hoy es su cumpleaños…. ¡felicidades Ricardo!
Ingredientes: