La Cocina de José Luís

Este fin de semana pasado tuve el placer de degustar un menu en el Hotel Layos Golf ****, un menú exquisito que puso la guinda a un perfecto servicio, un entorno maravilloso y una atención excelente. Dicho queda mi gratitud por todo lo acontecido, a todo su personal y en especial a su director D. Juan Ramón Antón.

El menú que degustamos (y que yo fotografié con el móvil, perdón por la calidad de imagen) se componía:

Entremeses a base de Cecina con Queso de oveja

 

Gazpacho de Fresas (Increible)

Exquisito el Bacalao Confitado con Crema de Mango

Solomillo de Buey a los 2 vinos

Y de Postre, una maravillosa tarta de mousse de chocolates