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La cocina de Jose Luis

Recetas, trucos y tienda de cocina del cocinero Jose Luis Zuya
Aquí podreis encontrar poco a poco, "granos" de conocimiento culinario, ya sea en forma de recetas, trucos, o consejos, que vaya pudiendo recopilar para vosotros

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Archive for August, 2008

Codorniz Asada con Manzanas al Caramelo y Palo Cortado

Ingredientes:
1 Codorniz

Posted in "Nouvelle Cuisine" | Thursday, August 14th, 2008 | No Comments »



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Aguacate Relleno

Ingredientes:
Aguacate

Posted in "Nouvelle Cuisine" | Saturday, August 9th, 2008 | No Comments »



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Redondo de Salmón Relleno de Queso Feta sobre Lecho de Crema de Guisantes

 
Ingredientes:
200 g de salmón
50 g. de Queso Feta

Posted in Platos Originales | Tuesday, August 5th, 2008 | No Comments »



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Buñuelos de Donut con Lardones de Chocolate Blanco y Pipas Garrapiñadas

Receta dedicada a D. Angel Valladolid Caballero, … hace honor a su apellido y es una de las mejores personas que conozco. 
Ingredientes :

Posted in Postres | Saturday, August 2nd, 2008 | No Comments »



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