La Cocina de José Luís

Receta dedicada a D. Angel Valladolid Caballero, … hace honor a su apellido y es una de las mejores personas que conozco. 

Ingredientes :

1 Donut (de azucar) batido, al que se le añade harina, agua y levadura (5 gr. máximo), hasta formar una pasta compacta, pero manejable, para hacer los buñuelos.

Aceite de girasol para freirlos (1/2 l.)

Chocolate blanco en tableta, bien fría ,y con el rallador sacar los fideos o lardones (tiras finas)

Pipas peladas CRUDAS, no fritas, y se garrapiñan (no sé si existe este verbo) tostándolas en azucar con una pizca de agua.