Idea basada en mi compañero D. Jaime Manso
Ingredientes:
1 L. de Zumo de Naranja Natural
2 Claras de Huevo
10 Cl de Vodka
El peso de las claras en azucar.
Preparación:
Batir las claras a punto de nieve, añadir el azucar y seguir batiendo. Agregar poco a poco al zumo, hasta que se integre completamente. Añadir el Vodka al final. Meter en el congelador entre 8/10 horas, removiendo de vez en cuando.