La Cocina de José Luís

Idea basada en mi compañero D. Jaime Manso

Ingredientes:

1 L. de Zumo de Naranja Natural

2 Claras de Huevo

10 Cl de Vodka

El peso de las claras en azucar.

Preparación:

Batir las claras a punto de nieve, añadir el azucar y seguir batiendo. Agregar poco a poco al zumo, hasta que se integre completamente. Añadir el Vodka al final. Meter en el congelador entre 8/10 horas, removiendo de vez en cuando.