Un postre de lo mas especial, para no dejar indiferente a nadie.
Ingrediente para el crujiente:
2 Cl. de Vino de Moscatel
200 g. Azucar
50 g. de harina
3 Huevos + 1 clara
Ingredientes para el helado:
100 g. de higos
50 g. de azucar
25 de nata Montada
Vainilla
2 yemas de huevo.
Preparación:
Preparar el helado con los pasos a seguir de las recetas de los helados que ya he comentado varias veces y para el crujiente se seguiran los pasos de la realización de una teja.
Al igual que pienso que en la D.O. Rueda se tenia que hacer un monumento a la variedad sauvignon blanc, por los grandes resultados en venta que se han producido en
Sus ventas con el acierto de su coupage con la variedad Verdejo o Viura.
A Ti te tenían por lo menos que hacer una mención, los viticultores de la variedad moscatel, por esas creaciones culinarias en torno a la moscatel, estas consiguiendo la quinta esencia a ese vino casi olvidado que es la Moscatel, Te felicito y quiero hacerte una petición (Cuando lo Probamos).
Un abrazo