"Nouvelle Cuisine", Comida rápida, Tapas y Aperitivos 
1 Comentario 
Sólo es necesario tener el foie con la forma de cilindro, e ir loncheandolo, “rebozar” con el crocante de almendras y brochear con el bambú. Debe de acompañarse con frutas ácidas, frutos secos, o sabores que no sean dulces, para crear un contraste.
Comida rápida, Platos Originales, Tapas y Aperitivos Sin comentarios 
Otra receta más a base de vino de Moscatel. Con éste vino, cuanto más lo marido, más cualidaes le saco.
Ingredientes:
Comida rápida, Platos Originales Sin comentarios 
Una Ensalada fresca y de multitud de matices y sabores, ideal para maridar con vinos rosados bien fresquitos…
Ingredientes:
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Una receta, para intolerantes al huevo, para (sobretodo) vegetarianos y si quieres ser un poco original a la hora de preparar unos aperitivos. O simplemente te apetece una tortilla y no tienes el ingrediente principal…
Ingredientes:
"Nouvelle Cuisine" Sin comentarios 
Me gusta darle un poco la vuelta a la cocina tradicional, para no cansar a los comensales de “comer siempre lo mismo“, sólo hay que pensar en como sorprender respetando los ingredientes convencionales, conseguir el mismo sabor final, pero presentándolos de otra manera ¿no?
Ingredientes: