"Nouvelle Cuisine", Maridajes, Platos Originales 
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Plato complejo para realizar, trabajoso y delicado. Pero merece la pena el resultado. Magnífico entrante.
Ingredientes:
"Nouvelle Cuisine", Maridajes, Platos de Restaurante Sin comentarios 
Plato ligero, cremoso, aromático y suave, un entrante ideal para una comida ligera pero con infinuidad de matices.
Maridajes, Recetas para Niños, Tapas y Aperitivos Sin comentarios 
Aperitivo infalible, para todas las edades.
Maridajes, Tapas y Aperitivos Sin comentarios 
Foto sacada de un evento (cóctel) que dí hace ya varios años y que este era uno de los “entretenimientos”. Sencillo, a la par que elegante.
Preparación:
Maridajes, Postres Sin comentarios 
Sólo para muy adictos…
Helado de Trufa de Chocolate de Tanzania, Mousse cremoso de Chocolate Suizo, Crema Gris de Chocolates blanco y Negro y Espuma de Chocolate Blanco a la Canela, todo ello espolvoreado de Cacao en Polvo…