Apr 18, 2009 - 
Maridajes, Postres 
Sin comentarios
Maridajes, Postres Sin comentarios Adicción al Chocolate
Sólo para muy adictos…
Helado de Trufa de Chocolate de Tanzania, Mousse cremoso de Chocolate Suizo, Crema Gris de Chocolates blanco y Negro y Espuma de Chocolate Blanco a la Canela, todo ello espolvoreado de Cacao en Polvo…
Preparamos este postre a base de:
Crema Gris de Mix de Chocolates
Maridaje:
Increiblemente los chocolates maridan perfectamente con el vino tinto, preferiblemente si tienen crianza e incluso mejor, más evolucionados como los reservas. Aumentan considerablemete las caudalÃas con los taninos redondeados de los vinos y la cremosisdad de los chocolates.