Recetas, trucos y consejos de cocina del cocinero Jose Luis Zuya
Aquí podreis encontrar poco a poco, "granos" de conocimiento culinario, ya sea en forma de recetas, trucos, o consejos, que vaya pudiendo recopilar para vosotros
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Sencillo, rápido y de un llamativo resultado.
Ingredientes:
Tapa que si se acompaña de una buena selección de canónigos y una vinagreta de Frutos rojos (por ejemplo), se convierte en una ensalada fabulosa para el verano.
Cuchara de un sabor muy untuoso, que te llena la boca por completo de infinidad de sabores. (últimamente las fotos me quedan regulÃn)
Una combinacion de gustos y texturas que sorprende, e interesante la unión de un vino tinto Joven con un postre que siempre se ha considerado subido de azucares. Contraresta muy bien.
Ingredientes: Para el tocino
Sorprendente la respuesta del aguacate en un dulce, a mi me ha encantado.
Ingredientes:
Crema creada para un evento muy especial, (la boda de un Amigo) dificil de preparar, dificil de emplatar y servir…Buf, fué complicadÃsimo. La sonrisa de mis amigos fué mi mayor premio.
Ingredientes:
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