Cocina con el Microondas, Platos Originales, Postres, Recetas para Niños 
Sin comentarios Bizcocho de Castañas al Caramelo
Ingredientes:
(20 Cl. equivale a 1 vaso normal)
La ralladura de 1 limón y 1 naranja
250 gr. de Castañas, aparte las de decorar
20 Cl. de leche entera
20 Cl. de aceite de girasol
375 Grs. de harina
250 Grs. de azúcar
150 grs. de azucar para hacer el caramelo
3 huevos.
10 Grs. de levadura en polvo.
Preparación:
Engrasar con mantequilla un molde de bizcocho sin agujero, una vez bien engrasado. lo espolvoreamos con harina (para facilitar el desmoldado).
Precalentar el horno a 175º, poniendo la opcion de calor por ambas partes. El molde no debe estar tocando la base del horno, pero sà lo más bajo posible.Mezclar todos los ingredientes, (las castañas habrá que triturarlas)mejor a mano que a máquina, y echarlo al molde. A los 35 / 45 minutos, pinchar con la punta de un cuchillo, y, si sale limpia estará listo. De lo contrario, dejar 5 minutos más e ir comprovando.
Las castañas que hemos dejado para decorar hay que ponerlas peladas junto con el azucar, y al conseguir el caramelo, ponerlas en la tarta/ bizcocho, y cubrir con el caramelo restante.
Para hacer esta reste en el microondas:
Introducir el molde especialmente indicado para él, en el microondas, con la masa que no supere las 2/3 partes, meterlo 6 min. a max. potencia, abrir la puerta del microondas, dejar reposar 1 min. y volver a meter en el microondas durante 6 min. más. Para el caramelo, mejor hacerlo a fuego, pues el punto del caramelo puede quemarse y saber amargo muy facilmente.