Archive for December, 2009

Pavo Asado Relleno de Frutos secos Trufados Aromatizado al Jerez

Monday, December 21st, 2009

De larga y cuidada preparación, y un asado, que depende muy mucho de su relleno, para su sabor final.

Ingredientes para el relleno:

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Jamoncito de Pularda Relleno de Frutos Secos al Oloroso

Friday, December 18th, 2009

Plato principal ,que es muy utilizado en fiestas Navideñas, no sé por qué no se utiliza más el resto del año…

Ingredientes:

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Pinzas de Bogavante a la Marinera con Nubes de Queso

Thursday, December 17th, 2009

Plato trabajoso y complejo, pero de resultado óptimo, merece la pena meterse en faena.

Ingredientes:

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Boletus Edulis Confitados a la Crema de Whisky

Wednesday, December 16th, 2009

Entrante o guarnición con clase… Haz tu propio Baileys…

Ingredientes:

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Ravioli de Pasta Wonton Relleno de Faisan Trufado

Tuesday, December 15th, 2009

Sólo para los mas sibaritas…

Ingredientes:

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