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Sin comentarios Pan de Miel y Moscatel
Este pan tiene la virtud de durar muchisimo tiempo refrigerado, pues la miel hace que su humedad re retenga y no endurezca.
Ingredientes:
450 gr. de harina
10 gr. de Levadura en Polvo
Canela Molida
Clavo de olor
25 Cl de miel
3 huevos
20 Cl de leche entera
5 Cl de Aceite de Oliva
5 Cl de Vino de Moscatel
Preparación:
Tamizar la harina, la canela  y la levadura. Reservar.
Aparte mezclar la miel con los huevos, la mitad de la leche, el aceite y el vino de moscatel.
Incorporar a el resto de ingredientes tamizados e ir mezclando hasta integrarlos.
Poner hasta las 2/3 partes de moldes para hornear.
Hornear a 150 º, durante al menos 1 hora.
Preparación en microondas:
Mezclar los ingredientes como en la preparación anterior. Introducirlo en moldes de silicona para este fin y meterlo en el microondas durante 4 min. Dejaremos la puerta sin abrir 5 min. y lo meteremos 4 min. más.
Al finalizar se puede añadir un poco de azucar en polvo y miel para decorar.