Con básicamente 2 ingredientes, haremos un postre rapidísimo, elegante, original y ante todo muy rico.
Ingredientes:
Queso Brie
Plátano
Harina
Huevo
Coco Rallado
Aceite de Girasol
Preparación:
Cortar el queso Brie en tacos.
Laminar el plátano longitudinalmente en lonchas no muy gruesas, para que no parta al doblarse.
Batir el huevo y añadirle el coco en polvo.
Enrollar el queso con el plátano, pasarlo por la harina y el huevo y freir, con el aceite muy caliente, durante breves segundos.
Pasar por papel absorvente para eliminar el exceso de aceite.
Maridaje:
Probaremos este postre con un poco de Pedro Ximenez, en la sobremesa, y verás como este vino dulce, resalta el sabor del queso sin que se esconda el de la fruta.
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