La Cocina de José Luís

Un bizcocho de receta inglesa, muy fácil de prepararse…

Ingredientes:
75 gr. de Harina

2 de Huevos
100 gr. Azúcar (azucar vainillado es otra muy buena opción)

200 gr. de Pipas de Calabaza

100 Gr. de Cobertura de Chocolate

200 gr. naranja y limón confitados

canela Molida, sal
Preparación 1:
Batir los huevos con el azúcar y azúcar. Incorporar una pizca de sal, canela y harina. Una vez bien batido se le añade al fondo del molde la cobertura de chocolate y las pipas de calabaza para que ciando se desmolde queden arriba.

Hornear 1hora y 1/2  a 180º.

Dejar enfriar antes de desmoldar.

Preparación 2:

Preparar la masa como en la preparación anterior, poner la cobertura y las pipas en el fondo del molde (tipo muffin o de magdalena) de silicona y hornear en el microondas 6 min. y lo dejaremos otros 6 min. con la puerta cerrada.