La Cocina de José Luís

La receta más simple de repostería, para irse iniciando en estos menesteres…

Ingredientes:

250 gr. de leche evaporada
750 gr. de leche condensada
220 grs. de coco rallado

Preparación:

Hervir la leche condensando junto con la leche evaporada,  hasta que tome un punto de textura muy denso, pero manejable, retirar del fuego y agregar la mitad del coco rallado

Dejar entibiar y hacer bolitas  y rodar por el resto de coco

Importante: Remover constantemente a la leche con una cucharada de palo, asi evitaras que se pegue o se queme.