La Cocina de José Luís

Una Hamburguesa MUY baja en calorías…

Ingredientes:

Pan de hamburguesa mini

Clara de Huevo

Requesón

Bacon de Pollo (filete de contramuslo de pollo cortado muy fino)

Cebolla Confitada (frita a baja temperatura)

Tomate

Preparación:

Cortar el pan de la mini hamburguesa e ir montando los ingredientes;

Un trozo de requesón pasado por la gratinadora o plancha,

Un poco de lechuga y tomate cortado fino

1 tortilla hecha con una clara de huevo

Freir el contramuslo de pollo

Coronar con la cebolla confitada

Maridaje:

Un vino dulce, tomado bien frío, irá perfectamente maridado con este preparado…