Tapas Y Aperitivos | La Cocina de José Luís

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Jan 15, 2012 -

"Nouvelle Cuisine", Restaurante Errazki, Tapas y Aperitivos

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Alcachofas rellenas, selladas en tempura de cerveza negra, con Foie, jamón, piñones y manzana a la salsa de vino dulce

Ahora que están de temporada….

Ingredientes:

Nov 20, 2011 -

"Nouvelle Cuisine", Platos Originales, Tapas y Aperitivos

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Langostino con Mermelada de Pimientos de Piquillo

Me gustó mucho esta conjunción de sabores…

Ingredientes:

Nov 15, 2011 -

Comida rápida, Postres, Tapas y Aperitivos

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Crujiente de Queso Idiazabal con Mousse de Membrillo

Sorprendente…

Ingredientes:

Nov 8, 2011 -

"Nouvelle Cuisine", Platos Originales, Tapas y Aperitivos

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Brocheta de Tempura de Mariscos

Pequeña brochetita, pero grande en sabor…

Ingredientes:

Nov 5, 2011 -

Tapas y Aperitivos, Tecnicas Básicas

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Salsa Tzatziki Griega

Una salsa que acompaña carnes tibias, pescados (sobre todo) y cientos de aperitivos…

Ingredientes:
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