La Cocina de José Luís » Tapas y Aperitivos http://cocina.lacocinadejoseluis.com Recetas, trucos y recomendaciones de cocina de Jose Luis Zuya Wed, 01 Feb 2012 19:51:09 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3 Alcachofas rellenas, selladas en tempura de cerveza negra, con Foie, jamón, piñones y manzana a la salsa de vino dulce http://cocina.lacocinadejoseluis.com/2012/01/15/alcachofas-rellenas-selladas-en-tempura-de-cerveza-negra-con-foie-jamon-pinones-y-manzana-a-la-salsa-de-vino-dulce/ http://cocina.lacocinadejoseluis.com/2012/01/15/alcachofas-rellenas-selladas-en-tempura-de-cerveza-negra-con-foie-jamon-pinones-y-manzana-a-la-salsa-de-vino-dulce/#comments Sun, 15 Jan 2012 18:18:05 +0000 Jose Luis Zuya http://cocina.lacocinadejoseluis.com/?p=3130 http://cocina.lacocinadejoseluis.com/2012/01/15/alcachofas-rellenas-selladas-en-tempura-de-cerveza-negra-con-foie-jamon-pinones-y-manzana-a-la-salsa-de-vino-dulce/feed/ 0 Langostino con Mermelada de Pimientos de Piquillo http://cocina.lacocinadejoseluis.com/2011/11/20/langostino-con-mermelada-de-pimientos-de-piquillo/ http://cocina.lacocinadejoseluis.com/2011/11/20/langostino-con-mermelada-de-pimientos-de-piquillo/#comments Sun, 20 Nov 2011 09:10:16 +0000 Jose Luis Zuya http://cocina.lacocinadejoseluis.com/?p=3072 http://cocina.lacocinadejoseluis.com/2011/11/20/langostino-con-mermelada-de-pimientos-de-piquillo/feed/ 0 Crujiente de Queso Idiazabal con Mousse de Membrillo http://cocina.lacocinadejoseluis.com/2011/11/15/crujiente-de-queso-idiazabal-con-mousse-de-membrillo/ http://cocina.lacocinadejoseluis.com/2011/11/15/crujiente-de-queso-idiazabal-con-mousse-de-membrillo/#comments Tue, 15 Nov 2011 17:44:09 +0000 Jose Luis Zuya http://cocina.lacocinadejoseluis.com/?p=3065 http://cocina.lacocinadejoseluis.com/2011/11/15/crujiente-de-queso-idiazabal-con-mousse-de-membrillo/feed/ 0 Brocheta de Tempura de Mariscos http://cocina.lacocinadejoseluis.com/2011/11/08/brocheta-de-tempura-de-mariscos/ http://cocina.lacocinadejoseluis.com/2011/11/08/brocheta-de-tempura-de-mariscos/#comments Tue, 08 Nov 2011 12:51:07 +0000 Jose Luis Zuya http://cocina.lacocinadejoseluis.com/?p=3057 http://cocina.lacocinadejoseluis.com/2011/11/08/brocheta-de-tempura-de-mariscos/feed/ 0 Salsa Tzatziki Griega http://cocina.lacocinadejoseluis.com/2011/11/05/salsa-tzatziki-griega/ http://cocina.lacocinadejoseluis.com/2011/11/05/salsa-tzatziki-griega/#comments Sat, 05 Nov 2011 18:14:53 +0000 Jose Luis Zuya http://cocina.lacocinadejoseluis.com/?p=3054 http://cocina.lacocinadejoseluis.com/2011/11/05/salsa-tzatziki-griega/feed/ 0 Semifrito de Kobe con Tártara de Trigueros http://cocina.lacocinadejoseluis.com/2011/11/02/semifrito-de-kobe-con-tartara-de-trigueros/ http://cocina.lacocinadejoseluis.com/2011/11/02/semifrito-de-kobe-con-tartara-de-trigueros/#comments Wed, 02 Nov 2011 08:55:15 +0000 Jose Luis Zuya http://cocina.lacocinadejoseluis.com/?p=3047 http://cocina.lacocinadejoseluis.com/2011/11/02/semifrito-de-kobe-con-tartara-de-trigueros/feed/ 0 Sandwich Frío de Prosciutto Asado a la Italiana con Salsafina de Tonno http://cocina.lacocinadejoseluis.com/2011/10/24/sandwich-frio-de-prosciutto-asado-a-la-italiana/ http://cocina.lacocinadejoseluis.com/2011/10/24/sandwich-frio-de-prosciutto-asado-a-la-italiana/#comments Mon, 24 Oct 2011 18:04:40 +0000 Jose Luis Zuya http://cocina.lacocinadejoseluis.com/?p=3034 http://cocina.lacocinadejoseluis.com/2011/10/24/sandwich-frio-de-prosciutto-asado-a-la-italiana/feed/ 0 Carpaccio de Aguacate con Muselina de Gambas http://cocina.lacocinadejoseluis.com/2011/10/20/carpaccio-de-aguacate-con-muselina-de-gambas/ http://cocina.lacocinadejoseluis.com/2011/10/20/carpaccio-de-aguacate-con-muselina-de-gambas/#comments Thu, 20 Oct 2011 16:48:33 +0000 Jose Luis Zuya http://cocina.lacocinadejoseluis.com/?p=3018 http://cocina.lacocinadejoseluis.com/2011/10/20/carpaccio-de-aguacate-con-muselina-de-gambas/feed/ 0 Salmón Marinado sobre Mascarpone y Albahaca http://cocina.lacocinadejoseluis.com/2011/10/12/salmon-marinado-sobre-mascarpone-y-albahaca/ http://cocina.lacocinadejoseluis.com/2011/10/12/salmon-marinado-sobre-mascarpone-y-albahaca/#comments Wed, 12 Oct 2011 17:09:40 +0000 Jose Luis Zuya http://cocina.lacocinadejoseluis.com/?p=3012 http://cocina.lacocinadejoseluis.com/2011/10/12/salmon-marinado-sobre-mascarpone-y-albahaca/feed/ 0 Timbales de Pimientos Asados con Crema de Queso Feta y Aguacate http://cocina.lacocinadejoseluis.com/2011/09/21/timbales-de-pimientos-asados-con-crema-de-queso-feta-y-aguacate/ http://cocina.lacocinadejoseluis.com/2011/09/21/timbales-de-pimientos-asados-con-crema-de-queso-feta-y-aguacate/#comments Wed, 21 Sep 2011 17:21:20 +0000 Jose Luis Zuya http://cocina.lacocinadejoseluis.com/?p=2912 http://cocina.lacocinadejoseluis.com/2011/09/21/timbales-de-pimientos-asados-con-crema-de-queso-feta-y-aguacate/feed/ 0