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La cocina de Jose Luis

Recetas, trucos y consejos de cocina del cocinero Jose Luis Zuya
Aquí podreis encontrar poco a poco, "granos" de conocimiento culinario, ya sea en forma de recetas, trucos, o consejos, que vaya pudiendo recopilar para vosotros

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Archive for the 'Comida rápida' Category

Chpirones al Aceite de Rúcula con Ali Oli de Hierbabuena

Cuando se trata con la mejor materia prima, solo hay que saber acompañarla…
Ingredientes:



Ensalada de Canónigos con Queso de Cabra con Vinagreta de Miel y Pasas

Ensalada de multiples sabores y todos ellos bien proporcionados y equilibrados.
Ingredientes:



Queque de Chocolate y Pipas de Calabaza

Un bizcocho de receta inglesa, muy fácil de prepararse…
Ingredientes:



Crujiente de Langostino Marinado

Una forma rápida y divertida de preparar un aperitivo…
Ingredientes:



Albóndigas de Canguro con Mouselina de Ajo a la Hierbabuena

Preparación de lo más casera, pero con ingredientes exóticos…
Ingredientes:



Tallarines de Calamar Gigante con Reducción de Soja y Vino Gewúrztraminer

Un entrante original, de buen precio y muy vistoso
Ingredientes: