Recetas, trucos y consejos de cocina del cocinero Jose Luis Zuya
Aquí podreis encontrar poco a poco, "granos" de conocimiento culinario, ya sea en forma de recetas, trucos, o consejos, que vaya pudiendo recopilar para vosotros
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Ayer en el restaurante Vela Mayor de Majadahonda, del cual ahora soy responsable de su cocina, pusimos este menú degustación, que tuvo muy buena aceptación, espero os guste la elección de los platos…
Chupito de Golosina Tropical al Cava con Tartar de Ciervo al Oporto y Gota de Vermouth de Vino a la Naranja
Vieira Rellena de [...]
Preparación de lo más casera, pero con ingredientes exóticos…
Ingredientes:
Sabor inolvidable, esta receta ha hecho muchos adeptos a las Ostras…
Ingredientes:
Con básicamente 2 ingredientes, haremos un postre rapidÃsimo, elegante, original y ante todo muy rico.
Ingredientes:
De los aperitivos más rápidos y fáciles de preparse, válidos con casi cualquier relleno que no exceda demasiado de su contenido en agua.
Ingredientes:
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