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Nov 23, 2011 - Platos Originales, Postres    Sin comentarios

Crema de Chocolate con Moras

Adictos al chocolate…

Ingredientes:

250 gr. Chocolate Fundant (o cobertura dulce)

50 gr. de Azucar

20 Cl de Agua

Licor de Mora

100 gr. Moras Naturales

Preparación:

Hacer un almibar con el agua y el azucar. Una vez rompa a hervir añadir las moras (exceptuando algunas para decorar los vasos), dejar cocer 1 min. y batir.

Volver a poner en el cazo. Ir añadiendo poco a poco la cobertura para que funda y se unifique el sabor.

Servir tibio en copas o chupitos.

Poner encima de la copa o chupito una mora y servir.

 

 

 

Foto:www.sxc.hu

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