Chupito de Sorbete de Bloody Mary con Paté de Liebre al Armagnac
Aperitivo que se puso como entrante en el dÃa del Padre en el restaurante…
Ingredientes para el Bloody Mary:
Recetas, trucos y consejos de cocina del cocinero Jose Luis Zuya
Aquí podreis encontrar poco a poco, "granos" de conocimiento culinario, ya sea en forma de recetas, trucos, o consejos, que vaya pudiendo recopilar para vosotros
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Ingredientes para el Bloody Mary:
Cuando se trata con la mejor materia prima, solo hay que saber acompañarla…
Ingredientes:
Un clásico de las cocinas, llevado al Restaurante con un toque de vino Albariño…
Ingredientes:
A pesar de su nombre tan largo, es uno de los arroces más vendidos en el Restaurante. Su aroma es incomparable.
Ingredientes:
Otra ensalada que preparamos en el Restaurante Vela Mayor, con mucha y muy buena aceptación, por su variedad de sabores y conjunción de los mismos…
Ingredientes: