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	<title>Recetas y trucos de cocina de Jose Luis Zuya &#187; Tapas y Aperitivos</title>
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	<description>Recetas y trucos de cocina de Jose Luis Zuya</description>
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		<title>Brocheta de Canguro y Piña Marinada con Salsa de Cítricos</title>
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		<pubDate>Fri, 18 Jun 2010 07:25:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jose Luis Zuya</dc:creator>
				<category><![CDATA[Maridaje con Nuestros Vinos]]></category>
		<category><![CDATA[Platos Originales]]></category>
		<category><![CDATA[Asados]]></category>
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		<category><![CDATA[Tapas y Aperitivos]]></category>

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		<description><![CDATA[Diferente y delicioso&#8230; Ingredientes: Magro de canguro (rumpsteak) Piña natural Para el adobo: 20 Cl. de  de aceite de Oliva (no virgen) Zumo de limón Salsa de soja Azúcar moreno Cebolla Estragón, albahaca y romero Hojas de berro Preparación: Hacer el adobo y dejar la carne de canguro en él durante 1 hora. Armar la [...]]]></description>
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		<title>Ensalada de Rúcula y Vieiras con Helado de Mostaza</title>
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		<pubDate>Wed, 16 Jun 2010 07:19:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jose Luis Zuya</dc:creator>
				<category><![CDATA["Nouvelle Cuisine"]]></category>
		<category><![CDATA[Maridaje con Nuestros Vinos]]></category>
		<category><![CDATA[Restaurante Vela Mayor]]></category>
		<category><![CDATA[ensalada]]></category>
		<category><![CDATA[maridaje]]></category>
		<category><![CDATA[marisco]]></category>
		<category><![CDATA[Tapas y Aperitivos]]></category>
		<category><![CDATA[vinagreta]]></category>

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		<description><![CDATA[Nueva ensalada en las sugerencias de Junio en el restaurante&#8230; Ingredientes: Vieiras enharinadas y maceradas pasadas ligeramente por la parrilla Rucula, salpimentada Gambas desnudas (peladas sólo el cuerpo, dejando la cabeza y la cola) Helado de Mostaza Reduccion de Vinagre de Módena Tomatitos Cherry Maridaje: Un vino rosado y fresco maridará de maravilla con esta [...]]]></description>
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		<title>Alitas de Pollo con Reducción de Coca Cola</title>
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		<pubDate>Fri, 11 Jun 2010 07:17:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jose Luis Zuya</dc:creator>
				<category><![CDATA[Recetas para Niños]]></category>
		<category><![CDATA[Tapas y Aperitivos]]></category>
		<category><![CDATA[Asados]]></category>
		<category><![CDATA[canapés]]></category>

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		<description><![CDATA[Simple, a la par que funcional y rico&#8230; Ingredientes: 1 kg de alitas de pollo 1/2 l de Coca Cola Salsa de soja 100 gr. de Azúcar moreno Perejil Aceite de Oliva Pimienta Blanca Molida Limón Sal Preparación: Calentar el horno a 150º Poner a fuego la coca cola, el zumo de limón, el azúcar [...]]]></description>
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		<title>Camarón Marinado con Mango</title>
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		<pubDate>Wed, 09 Jun 2010 07:26:10 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jose Luis Zuya</dc:creator>
				<category><![CDATA["Nouvelle Cuisine"]]></category>
		<category><![CDATA[Maridaje con Nuestros Vinos]]></category>
		<category><![CDATA[Tapas y Aperitivos]]></category>
		<category><![CDATA[canapés]]></category>
		<category><![CDATA[maridaje]]></category>
		<category><![CDATA[marisco]]></category>

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		<description><![CDATA[Sencillo a la par que delicioso&#8230; Ingredientes: Camarones Mango Limas o limones Sal Preparación: Pelar el mango y los langostinos. Licuar la mitad del mango y macerar en un bol junto con unas gotas de lima o limón el camarón al menos 1 hora, para que se marine bien. Cortar el resto del mango en [...]]]></description>
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		<title>Mini Hamburguesa de Requesón con Bacon de Pollo y Tortilla de Claras</title>
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		<pubDate>Sat, 05 Jun 2010 16:23:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jose Luis Zuya</dc:creator>
				<category><![CDATA[Maridaje con Nuestros Vinos]]></category>
		<category><![CDATA[Platos Originales]]></category>
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		<category><![CDATA[maridaje]]></category>

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		<description><![CDATA[Una Hamburguesa MUY baja en calorías&#8230; Ingredientes: Pan de hamburguesa mini Clara de Huevo Requesón Bacon de Pollo (filete de contramuslo de pollo cortado muy fino) Cebolla Confitada (frita a baja temperatura) Tomate Preparación: Cortar el pan de la mini hamburguesa e ir montando los ingredientes; Un trozo de requesón pasado por la gratinadora o [...]]]></description>
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