Kobe | La Cocina de José Luís

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Nov 2, 2011 -

"Nouvelle Cuisine", Comida rápida, Platos Originales, Tapas y Aperitivos

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Semifrito de Kobe con Tártara de Trigueros

Un delicatessen, que se prepara en unos minutos…

Ingredientes:

Nov 20, 2009 -

"Nouvelle Cuisine", Maridajes, Platos de Restaurante, Platos Originales

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Taco de Solomillo de Buey de Kobe al Armagnac con Frijol Blanco

Una de las cosas con las que mas me gusta jugar en la cocina, es hacer un hermanamiento entre una receta de otro pais o region con otra, creando creo así, una riqueza gastronómica, que realce ambas recetas.

Ingredientes para la torta: