"Nouvelle Cuisine", Platos de Restaurante, Platos Originales, Tapas y Aperitivos 
Sin comentarios 
De lo mas completito…
Ingredientes:
Tapas y Aperitivos Sin comentarios 
El jamón, si es ibérico, no debe de “adulterarse” con ningún otro sabor… Pero en este caso, es un aporte de queso aliñado con hierbas, que dará otro enfoque a su sabor.
Ingredientes:
Jamón Ibérico
Mozarella Fresca
Orégano
Preparación:
Macerar un poco de orégano con aceite de oliva (mejor el día anterior). Rellenar lonchas grandes de jamón con el queso fresco y enrollar. Dejar unas lonchas enteras para decorar y el resto hacer espirales cortando en láminas los rollitos anteriores.
Maridaje:
Un vino tinto, de la variedad Cabernet Franc, aportará al sabor untuoso y cremoso del queso unas larguísimas caudalías, acentuando el aroma de las hierbas hasta hacerlas más nasales.
Comida rápida, Maridajes, Platos Originales, Tapas y Aperitivos Sin comentarios 
Un plato de verduras a la parrilla muy ligero, con algo de queso para darle cremosidad y un aceite muy suave pero intenso.
Ingredientes: