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Feb 10, 2011 - Comida rápida, Platos Originales, Tapas y Aperitivos    Sin comentarios

Pulpo a la brasa con Ensalada Griega

La mezcla de temperaturas, texturas y sabores es genial…

Ingredientes:

Pulpo, ya cocido

Lechuga Romana

Pepino

Salsa Txatxiki

Cebolla

Pan Tostado

Eneldo

Sal y Pimienta

Preparación:

Preparar en un bol la lechuga, recien cortada, la cebolla, el pepino.

Salpimentar.

Añadir la salsa y el eneldo.

Por último el pan

Removerlo bien.

Disponerlo en un plato. Reservar.

Pasar el pulpo por la parrilla, no muy grueso, hasta su tueste.

Ponerlo por encima de la ensalada.