Mar 11, 2010 - 
Platos de Restaurante 
Sin comentarios
Platos de Restaurante Sin comentarios Lomo de Bacalao Confitado con su Pil Pil sobre Verduritas y firma de Romescu
Para los amantes del Bacalao…
Ingredientes:
Lomo de Bacalao fresco
Aceite de Oliva
Verduritas para hacer un pisto (calabacin, Berenjena, Cebolla y Pimientos)
1/2 Guindilla
Ajo laminado
Preparación:
Hacer la salsa Romescu y reservar. Preparar un pisto con las verduritas y reservar. Poner en una sartén el bacalao y sumergirlo en aceite de l