Tapas y Aperitivos, Tecnicas Básicas 
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Una salsa que acompaña carnes tibias, pescados (sobre todo) y cientos de aperitivos…
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Platos de Restaurante, Platos Originales Sin comentarios 
Receta dedicada a todos mis compañeros del colegio… gracias por esos buenos recuerdos.
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Platos Originales, Tecnicas Básicas Sin comentarios 
Esta es mi receta de la salsa Chimichurri, a petición de varios amigos…
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Maridajes, Platos de Restaurante Sin comentarios 
Todo un clásico en las cocinas, la reina de los pescados, en la salsa mas polivalente de todas…
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Platos de Restaurante, Platos Originales 2 Comentarios 
Hay pocas salsas tan versátiles como la de la mostaza, muy infravalorada y desterrada a las hamburguesas. Redescúbrela.
Ingredientes para la salsa de Mostaza de Vino Blanco: