Platos de Restaurante, Platos Originales, Restaurante Errazki 
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Simplemente deliciosa….
Ingredientes:
"Nouvelle Cuisine", Platos de Restaurante, Platos Originales Sin comentarios 
Para mi, los 2 mejores ingredientes salidos del mar…
Ingredientes;
Platos de Restaurante, Restaurante Errazki Sin comentarios 
Una de las ensaladas mas trabajadas que se hace en las cocinas…
Ingredientes:
Lechugas, escarola, lollo rosso, achicoria, romana…
Bogavante (cocido)
Manzana Grand Smith
Pasas, Aceite de Oliva, Sal y Vinagre de módena (para la vinagreta)
Tomatitos cherry y arándanos
Preparación:
Preparar la vinagreta y reservarla.
Cocer el bogavante, enfriarlo y pelarlo, dejando la cabeza y patas para decorar.
Cortar las verduras (lechugas), lavarlas y disponerlas en una fuente.
Laminar el cuerpo del bogavante y ponerlo sobre las lechugas de la ensalada. Decorar con la cabeza y patas.
Regar con la vinagreta.
Comida rápida, Platos de Restaurante, Tapas y Aperitivos Sin comentarios 
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Ingredientes:
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"Nouvelle Cuisine", Platos de Restaurante, Platos Originales Sin comentarios 
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Ingredientes:
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